Los antioxidantes son unas sustancias existentes en determinados alimentos, que protegen al organismo de la acción de los radicales libres, principales causantes de los procesos de envejecimientos y de algunas…
La Acelga dentro sus propiedades nutricionales se destaca, por contener una cantidad importante de vitamina C, y betacaroteno (provitamina A), que el organismo lo transforma en vitamina A, ácido fólico…
La medicina de nuestro tiempo reconoce la importancia de la nutrición en el origen de enfermedades cardiovasculares, especialmente la ateroesclerosis (se forman depósitos grasos en el interior de una arteria),…